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FORMULE DU MIDI FORMULE DU MIDI
21.00 €
Selon marché Selon marché
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
À PARTAGER À PARTAGER
Entrée Entrée
Mont d'Or 400gr 3/4 personnes Mont d'Or 400gr 3/4 personnes
Pommes fondantes et duo de jambon Pommes fondantes et duo de jambon
49.00€
Pommes fondantes et duo de jambon Pommes fondantes et duo de jambon
Plat Plat
Epaule d'agneau confite aux épices - 2 personnes Epaule d'agneau confite aux épices - 2 personnes
Légumes et semoule.
36€/personne
Légumes et semoule.
36€/personne
72.00€
Légumes et semoule.
36€/personne
Légumes et semoule.
36€/personne
MENU CARTE MENU CARTE
Entrée + plat Entrée + plat
39.00€
Plat + Dessert Plat + Dessert
36.00€
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
45.00€
Entrées Entrées
Asperges vertes croquantes, huile fumée et fleur de sel, œuf poché sauce hollandaise Asperges vertes croquantes, huile fumée et fleur de sel, œuf poché sauce hollandaise
Velouté de petits pois à la menthe, ricotta et noisettes torréfiées servi à température. Velouté de petits pois à la menthe, ricotta et noisettes torréfiées servi à température.
Salade de légumes grillés, confits, copeaux de parmesan et pesto Salade de légumes grillés, confits, copeaux de parmesan et pesto
Duo de jambon, parme et persillé, focaccia rôtie Duo de jambon, parme et persillé, focaccia rôtie
Salade de poulpe, jeune poivron confits, tomates cerises et perle de yuzu Salade de poulpe, jeune poivron confits, tomates cerises et perle de yuzu
Plats
Plats
Entrecôte de bœuf, sauce béarnaise et frites allumettes Entrecôte de bœuf, sauce béarnaise et frites allumettes
Cassolette de poisson, et tentacule de poulpe, pommes safranées petite rouille et crouton Cassolette de poisson, et tentacule de poulpe, pommes safranées petite rouille et crouton
Raviolis aux artichauts et pointes d'asperges crème d'asperges Raviolis aux artichauts et pointes d'asperges crème d'asperges
Filet de daurade sauce vierge, tian de légumes Filet de daurade sauce vierge, tian de légumes
Bocconcini spek, mozzarella, et crème de sauge, linguines Bocconcini spek, mozzarella, et crème de sauge, linguines
Desserts
Desserts
Café gourmand (sup 2€) Café gourmand (sup 2€)
Tarte aux pommes cannelle (facultatif) glace caramel beurre salé Tarte aux pommes cannelle (facultatif) glace caramel beurre salé
Eclair façon craquelin, crème fouettée à la vanille maison, fraises Eclair façon craquelin, crème fouettée à la vanille maison, fraises
Soupe d’ananas, crème vanille et tuile noisette Soupe d’ananas, crème vanille et tuile noisette
Mi cuit cœur coulant glace vanille Mi cuit cœur coulant glace vanille
Fromage (nous consulter) Fromage (nous consulter)
COCKTAILS COCKTAILS
L'Élixir L'Élixir
Rhum, purée de framboise , chambord, eau gazeuse citron vert Rhum, purée de framboise , chambord, eau gazeuse citron vert
13.00€
Rhum, purée de framboise , chambord, eau gazeuse citron vert Rhum, purée de framboise , chambord, eau gazeuse citron vert
Expresso Martini Expresso Martini
Vodka, kaluha, café, sirop de vanile Vodka, kaluha, café, sirop de vanile
12.00€
Vodka, kaluha, café, sirop de vanile Vodka, kaluha, café, sirop de vanile
Gin Berry's Gin Berry's
Gin, citron vert, limonade, sirop de cerise, cranberry Gin, citron vert, limonade, sirop de cerise, cranberry
12.00€
Gin, citron vert, limonade, sirop de cerise, cranberry Gin, citron vert, limonade, sirop de cerise, cranberry
Royal Cumfizz Royal Cumfizz
Gin, concombre, st germain, tonic sucre de canne, citron vert Gin, concombre, st germain, tonic sucre de canne, citron vert
13.00€
Gin, concombre, st germain, tonic sucre de canne, citron vert Gin, concombre, st germain, tonic sucre de canne, citron vert
Martini Spritz Martini Spritz
Martini fierro, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange Martini fierro, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange
9.00€
Martini fierro, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange Martini fierro, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange
Tikki Tikki
Rhum, jus de pamplemousse, mint lime, caramel, purée passion Rhum, jus de pamplemousse, mint lime, caramel, purée passion
13.00€
Rhum, jus de pamplemousse, mint lime, caramel, purée passion Rhum, jus de pamplemousse, mint lime, caramel, purée passion
Mint Fizz Mint Fizz
Gin, mint lime, tonic Gin, mint lime, tonic
12.00€
Gin, mint lime, tonic Gin, mint lime, tonic
Frozen Caipirinha fraise Frozen Caipirinha fraise
Cachaça, citron vert, sucre, purée de fraise Cachaça, citron vert, sucre, purée de fraise
12.00€
Cachaça, citron vert, sucre, purée de fraise Cachaça, citron vert, sucre, purée de fraise
Sex on the Beach Sex on the Beach
Vodka, citron vert, crème de pèche, jus ananas, jus d'orange, sirop de grenadine Vodka, citron vert, crème de pèche, jus ananas, jus d'orange, sirop de grenadine
13.00€
Vodka, citron vert, crème de pèche, jus ananas, jus d'orange, sirop de grenadine Vodka, citron vert, crème de pèche, jus ananas, jus d'orange, sirop de grenadine
Les Mojito Les Mojito
Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise
12.00€
Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise
LES MOKTAILS LES MOKTAILS
Les Mojito Les Mojito
Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise
8.00€
Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise Mojito normal, Mojito fraise, Mojito passion, mojito framboise
Sex on the Beach Sex on the Beach
8.00€
El bibicho El bibicho
Mint lime, purée de passion, pamplemousse, cranberry, limonade Mint lime, purée de passion, pamplemousse, cranberry, limonade
9.00€
Mint lime, purée de passion, pamplemousse, cranberry, limonade Mint lime, purée de passion, pamplemousse, cranberry, limonade
ALCOOLS ALCOOLS
VODKA VODKA
Eristoff - 70cl Eristoff - 70cl
110.00€
Grey Goose Grey Goose
70cl 140.00€
Magnum 320.00€
RHUM RHUM
Bacardi ORO - 79cl Bacardi ORO - 79cl
+3 red bull tropical +3 red bull tropical
130.00€
+3 red bull tropical +3 red bull tropical
Bacardi 8ans - 70cl Bacardi 8ans - 70cl
+3 red bull tropical +3 red bull tropical
160.00€
+3 red bull tropical +3 red bull tropical
WHISKY WHISKY
William Lawson - 70cl William Lawson - 70cl
110.00€
Jack Daniel's - 70cl Jack Daniel's - 70cl
140.00€
Chivas 12ans - 70cl Chivas 12ans - 70cl
150.00€
GIN GIN
Bombay Saphire - 70cl Bombay Saphire - 70cl
140.00€
TEQUILA TEQUILA
Patron café Patron café
150.00€
Patron silver Patron silver
150.00€
Patron reposado Patron reposado
190.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
Cave à vin 2023 Cave à vin 2023
. .
50cl
75cl
L'Olibaou "Sandrine" IGP méditerrannée , AOP Cte de Pce BIO L'Olibaou "Sandrine" IGP méditerrannée , AOP Cte de Pce BIO
Structuré. Notes de fruits noirs, épices et poivre Structuré. Notes de fruits noirs, épices et poivre
28.00€
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Château Lauzade AOP, Cte de Pce 2021 HVE Château Lauzade AOP, Cte de Pce 2021 HVE
Rassurant. Notes d'eucalyptus, tanins de velours arômes de guarigue et de menthol Rassurant. Notes d'eucalyptus, tanins de velours arômes de guarigue et de menthol
30.00€
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"R" Rimauresq cru classé 2020 AOP Cte de Pce "R" Rimauresq cru classé 2020 AOP Cte de Pce
Structuré. Notes de fruits noirs, épices et poivre Structuré. Notes de fruits noirs, épices et poivre
43.00€
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Symphonie "Ste Marguerite" AOP BIO Cte de Pce cru classé 2021/22 Symphonie "Ste Marguerite" AOP BIO Cte de Pce cru classé 2021/22
Satiné, notes boisées, arômes d'épices, chocolat et réglisse, cerise noire Satiné, notes boisées, arômes d'épices, chocolat et réglisse, cerise noire
31.00€
46.00€
Satiné, notes boisées, arômes d'épices, chocolat et réglisse, cerise noire Satiné, notes boisées, arômes d'épices, chocolat et réglisse, cerise noire
Villa Minna AOP Ctx d'Aix en Pce BIO 19/20 Villa Minna AOP Ctx d'Aix en Pce BIO 19/20
Complexe, aromatique: Fruité, corsé notre Complexe, aromatique: Fruité, corsé notre
41.00€
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L'Orientale B.du Claux AOP BIO Luberon 2017 L'Orientale B.du Claux AOP BIO Luberon 2017
Charpenté, notre boisé et épicé Charpenté, notre boisé et épicé
59.00€
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Domaine E.POCHON AOP 2019 Crozes Hermitage BIO Domaine E.POCHON AOP 2019 Crozes Hermitage BIO
Rond: Fruits rouges murs et épices Rond: Fruits rouges murs et épices
43.00€
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Expressif: Griotine, framboise, atypique belle fraicheur Expressif: Griotine, framboise, atypique belle fraicheur
34.00€
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Souplesse et profondeur Notes de fruits rouges, herbes, et violette, légèrement corsé Souplesse et profondeur Notes de fruits rouges, herbes, et violette, légèrement corsé
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Rond: Petits fruits rouges frais, notes poivrées Rond: Petits fruits rouges frais, notes poivrées
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Amiral de Beychevelle St Julien 2015 Amiral de Beychevelle St Julien 2015
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PIEMONT: Fabio Perone "BRICHET" 6° PIEMONT: Fabio Perone "BRICHET" 6°
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PANDOLFA "FEDERICO" San Giovese Superiore Romagna DOC PANDOLFA "FEDERICO" San Giovese Superiore Romagna DOC
Complexe: Fruits murs. Epices, belle longueur Complexe: Fruits murs. Epices, belle longueur
31.00€
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VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Cave à vin 2023
75cl
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L'Olibaou IGP Méditerranée Bio L'Olibaou IGP Méditerranée Bio
Gourmand, notes d'agrumes et de pêche mûre, de rose et de thé Gourmand, notes d'agrumes et de pêche mûre, de rose et de thé
30.00€
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"R" Rimauresq cru classé BIO "R" Rimauresq cru classé BIO
Equilibré, vivacité et rondeur, notes minérales et salines, arôme d'agrumes Equilibré, vivacité et rondeur, notes minérales et salines, arôme d'agrumes
41.00€
Equilibré, vivacité et rondeur, notes minérales et salines, arôme d'agrumes Equilibré, vivacité et rondeur, notes minérales et salines, arôme d'agrumes
Symphonie "Ste Marguerite" BIO cru classé 2020 Symphonie "Ste Marguerite" BIO cru classé 2020
Intensité pure. Notes de pêche blanche et finalité d'anis Intensité pure. Notes de pêche blanche et finalité d'anis
42.00€
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Château Lauzade Cte de Pce HVE Château Lauzade Cte de Pce HVE
Gourmand, généreux, fruits frais Gourmand, généreux, fruits frais
30.00€
Gourmand, généreux, fruits frais Gourmand, généreux, fruits frais
VINS BLANCS VINS BLANCS
Cave à vins 2023
75cl
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75cl
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Gourmand, notes d'agrumes et de pêche mûre, de rose et de thé Gourmand, notes d'agrumes et de pêche mûre, de rose et de thé
28.00€
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Charme des notes d'agrumes, de verveine et raisin frais d'abord suave, ensuite vivace Charme des notes d'agrumes, de verveine et raisin frais d'abord suave, ensuite vivace
30.00€
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Symphonie "Ste Marguerite" BIO cru classé 2021.22 Symphonie "Ste Marguerite" BIO cru classé 2021.22
Grande finesse. Notes briochées, d'agrumes et de fruits blancs Grande finesse. Notes briochées, d'agrumes et de fruits blancs
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Structuré, aromatiques: notes d'agrumes et de fruits frais couleur OR notre Structuré, aromatiques: notes d'agrumes et de fruits frais couleur OR notre
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Ferme Blanche Cassis 2021.22 Ferme Blanche Cassis 2021.22
Aromatique. Notes d'agrumes et d'acacia Aromatique. Notes d'agrumes et d'acacia
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Aromatique. Notes d'agrumes et d'acacia Aromatique. Notes d'agrumes et d'acacia
Châteauneuf La Gardine 2020, Châteauneuf du Pape Châteauneuf La Gardine 2020, Châteauneuf du Pape
Vin fin rond et aromatique. Notes légèrement boisées, fruité éclatant notre (Conseil: le laisser à température pour que toutes les saveurs de ce vin soient révélées.) Vin fin rond et aromatique. Notes légèrement boisées, fruité éclatant notre (Conseil: le laisser à température pour que toutes les saveurs de ce vin soient révélées.)
80.00€
Vin fin rond et aromatique. Notes légèrement boisées, fruité éclatant notre (Conseil: le laisser à température pour que toutes les saveurs de ce vin soient révélées.) Vin fin rond et aromatique. Notes légèrement boisées, fruité éclatant notre (Conseil: le laisser à température pour que toutes les saveurs de ce vin soient révélées.)
Chablis Domaine des héritières AOP Chablis Domaine des héritières AOP
Complexe. Notes minérales, agrumes et pomme verte Complexe. Notes minérales, agrumes et pomme verte
39.00€
Complexe. Notes minérales, agrumes et pomme verte Complexe. Notes minérales, agrumes et pomme verte
Domaine Roc de L'Abbaye F.Mollet AOP Pouilly Fumé HVE Domaine Roc de L'Abbaye F.Mollet AOP Pouilly Fumé HVE
Elégant: note fruitées et florales, belle minéralité Elégant: note fruitées et florales, belle minéralité
46.00€
Elégant: note fruitées et florales, belle minéralité Elégant: note fruitées et florales, belle minéralité
Domaine Guillamant IGP Cte de Gascogne Domaine Guillamant IGP Cte de Gascogne
Moelleux: Aromes de fruits exotiques Moelleux: Aromes de fruits exotiques
29.00€
Moelleux: Aromes de fruits exotiques Moelleux: Aromes de fruits exotiques
ITALIE ITALIE
Piemont-Fabbio Perone - San Martino- moscato frizante- 5.5° Piemont-Fabbio Perone - San Martino- moscato frizante- 5.5°
Floral: goût de muscat blanc, finement pétillant, gourmand notre Floral: goût de muscat blanc, finement pétillant, gourmand notre
26.00€
Floral: goût de muscat blanc, finement pétillant, gourmand notre Floral: goût de muscat blanc, finement pétillant, gourmand notre
Pandolfa-Battista Chardonnay rubiconne IGT Pandolfa-Battista Chardonnay rubiconne IGT
Minéral: note de poire, belle longueur Minéral: note de poire, belle longueur
31.00€
Minéral: note de poire, belle longueur Minéral: note de poire, belle longueur
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
75cl
Magnum
Laurent Perrier brut Laurent Perrier brut
120.00€
240.00€
Laurent Perrier Grand siècle Laurent Perrier Grand siècle
320.00€
Laurent Perrier blanc de blanc Laurent Perrier blanc de blanc
160.00€
Dom Périignon Dom Périignon
320.00€
Laurent Perrier Rosé Laurent Perrier Rosé
160.00€
320.00€
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